Näytetään tulokset 1 - 10 / 6887
tulosta / sivu
Mitä julkaisutietoja palvelu sisältää?
Julkaisun nimi
Tekijät
Julkaisukanava
Vuosi
 Julkaisujen tiedon ikoni

Development and properties of functional yoghurt enriched with postbiotic produced by yoghurt cultures using cheese whey and skim milk

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fmicb.2023.1276268
Sadighbathi, Sepideh; Amiri, Saber; Saris, Per E. J.; Yousefvand, Amin
Frontiers in Microbiology2023 Julkaisujen tiedon ikoni

Prefermented frozen lean wheat doughs: Dissertation

Avoin saatavuus
Räsänen, Janne
VTT Publications1998 Julkaisujen tiedon ikoni

Prefermented frozen lean wheat doughs

Räsänen, J.
-1998 Julkaisujen tiedon ikoni

Oat protein concentrate as alternative ingredient for non-dairy yoghurt-type product

Vertaisarvioitu
DOI
10.1002/jsfa.9858
Brückner-Gühmann, Monika; Vasil’eva, Elena; Culetu, Alina; Duta, Denisa Eglantina; Sözer, Nesli; Dru...
Journal of the Science of Food and Agriculture2019 Julkaisujen tiedon ikoni

Evaluation of baking conditions for frozen doughs

Vertaisarvioitu
DOI
10.1007/s11694-019-00253-x
Varmola, Eeva; Bedade, Dattatray; Deshaware, Shweta; Ojamo, Heikki; El Haj Assad, Mamdouh; Shamekh, ...
Journal of Food Measurement and Characterization2019 Julkaisujen tiedon ikoni

Diversity and temporal stability of fecal bacterial populations in elderly subjects consuming galacto-oligosaccharide containing probiotic yoghurt

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.idairyj.2007.10.003
Maukonen, Johanna; Mättö, Jaana; Kajander, Kajsa; Mattila-Sandholm, Tiina; Saarela, Maria
International Dairy Journal2008 Julkaisujen tiedon ikoni

Water Distribution in Frozen Lean Wheat Doughs

Vertaisarvioitu
Räsänen, Janne; Blanshard, J.M.V.; Siitari-Kauppi, M.; Autio, Karin
Cereal Chemistry1997 Julkaisujen tiedon ikoni

Intestinal survival and persistence of probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium strains administered in triple-strain yoghurt

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.idairyj.2005.10.007
Mättö, Jaana; Fondén, Rangne; Tolvanen, Tiina; Wright, Atte von; Vilpponen-Salmela, Terttu; Satokari...
International Dairy Journal2006 Julkaisujen tiedon ikoni

Thermomechanical model of freezing soil and numerical solution of frozen fringe

Vertaisarvioitu
Hartikainen, J.; Mikkola, M.
International Center for Numerical Methods in Engineering (CIMNE)1998 Julkaisujen tiedon ikoni

Frozen Gardens

Erkkilä-Hill, Jaana
Kemin taidemuseo2021

Development and properties of functional yoghurt enriched with postbiotic produced by yoghurt cultures using cheese whey and skim milk

Vertaisarvioitu
Avoin saatavuus
DOI
10.3389/fmicb.2023.1276268
2023

Prefermented frozen lean wheat doughs: Dissertation

Avoin saatavuus
1998

Prefermented frozen lean wheat doughs

1998

Oat protein concentrate as alternative ingredient for non-dairy yoghurt-type product

Vertaisarvioitu
DOI
10.1002/jsfa.9858
2019

Evaluation of baking conditions for frozen doughs

Vertaisarvioitu
DOI
10.1007/s11694-019-00253-x
2019

Diversity and temporal stability of fecal bacterial populations in elderly subjects consuming galacto-oligosaccharide containing probiotic yoghurt

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.idairyj.2007.10.003
2008

Water Distribution in Frozen Lean Wheat Doughs

Vertaisarvioitu
1997

Intestinal survival and persistence of probiotic Lactobacillus and Bifidobacterium strains administered in triple-strain yoghurt

Vertaisarvioitu
DOI
10.1016/j.idairyj.2005.10.007
2006

Thermomechanical model of freezing soil and numerical solution of frozen fringe

Vertaisarvioitu
1998

Frozen Gardens

2021